Sánchez Rivadeneira, E. V., Alvaracin Assuncao, E. N., & Simbaña Méndez, G. A. (2024). El Kéfir y sus múltiples usos en la industria láctea. Revista De Ciencias Y Artes, 2(1), 38–61. https://doi.org/10.37211/2789.1216.v2.n1.53