Sánchez Rivadeneira, Edwin Vladimir, Erich Nahun Alvaracin Assuncao, Geovanna Alexandra Simbaña Méndez, y María José Troya Coyago. « Implicaciones Del Desperdicio Del Suero De Leche En La región Sierra Del Ecuador». Revista de Ciencias y Artes 2, no. 4 (febrero 6, 2025): 144–170. Accedido abril 25, 2026. https://revistasucal.com/index.php/rca/article/view/108.